Caglio in pasta piccante
RAPP. CHIMOSINA - PEPSINA ( Metodo FIL - IDL st 110A 1987 )	TITOLO ( Metodo AITEL )

95/05 +/- 4%	1:100.000

95/05 +/- 4%	1:115.000

95/05 +/- 4%	1:125.000

Caglio in pasta piccante

RAPP. CHIMOSINA - PEPSINA
( Metodo FIL - IDL st 110A 1987 )

TITOLO
( Metodo AITEL )

95/05 +/- 4%

1:100.000

95/05 +/- 4%

1:115.000

95/05 +/- 4%

1:125.000